【淡水】親子同樂的烘焙教室──Lo-Kai手作.烘焙趣－茉莉的正能量生活

又到了親子時間啦！這個月份是兒子的生日，以往比較空閒的時候，都是我自己做造型蛋糕給孩子當生日蛋糕，這兩年開始比較忙碌，去年就沒做蛋糕給孩子，現在孩子漸漸長大，可以跟孩子一起做蛋糕了！在Facebook上無意間看到這間烘焙教室，材料都幫忙準備好了，替忙碌的媽媽省事不少，平常不會常常做蛋糕，買很多食材在家裡，也可能會浪費，去烘焙教室是個好選擇，當月壽星還有優惠唷！

一進烘焙教室看到潔淨的櫥窗內擺放可愛的造型蛋糕，有麵包超人、皮卡丘和公主，Lo-Kai的粉絲專頁常常會推出親子課程，每次課程的造型都不一樣唷！教室內也非常寬敞，桌面很大，所以就算這次選了三種品項要做，也足夠擺放。店家要烘烤也是在最後面同時做，看到專業的烤箱就是不一樣呀~~~今天要做的是可可戚風蛋糕、布朗尼和雪球餅乾，如果自己做，要買多少材料呀？！這邊烘焙教室都準備好了，秤重也秤好了，闆娘說要先看平板上的教學，看完大概就會做了，看完之後，我們還真的會做了，連K先生也可以輕鬆上手，闆娘有空的時候，其實也會在旁邊觀察我們做的步驟，如果哪邊要特別注意，也會主動提醒，這次闆娘就有提醒我要預熱烤箱，因為我太緊張，完全忘記這件事，手忙腳亂的！

孩子們第一次一起做蛋糕，兩個都對這件事感到很新鮮，到處走走看看做蛋糕需要哪些器具，也主動說要幫忙攪拌，帶孩子一起做的時候還可以偷偷擁抱孩子，瞬間變成很溫暖的小事。全家同心協力完成一件事，凝聚每個人的向心力，現在家庭除了看電視以外，可能鮮少有機會全家人可以放下手邊的事情，專注在同一件事上了，在Lo-Kai有柔和的燈光，溫暖的氣氛，讓全家人都很放鬆，讓全家都體驗了這件美好的事。

將調配好的粉漿和餅乾的奶油團放到烤箱內，孩子們都很興喜若狂，趁需要烘烤的時間看看櫃子上的擺設，烤箱上有防熱手套，非常貼心唷！任何器具也擺放得整齊，所有需要用到的周邊器材都擺放在這。

原本以為不用自己清洗的，我還興高采烈對K先生說：「來這邊不用自己洗東西耶，又不用自己準備材料，超方便的！」但是我錯了！店家在這個空檔，提醒我要！自！己！洗！東！西！整個噩耗呀！這邊流理臺的水龍頭是可以調整水溫的，轉成溫水清洗油膩的東西較容易，流理臺也很深，全部的東西放下去，可以很慢條斯理的洗完，至少比在家裡好了，我也比較能洗得心甘情願，也有洗手乳和擦手紙巾，在要開始做蛋糕前，可以在這把手洗乾淨。難怪我在一進門洗手的時候，看到旁邊有洗碗精和洗碗海綿，那時候還在想為什麼會有，原來是要自己洗！

可可戚風蛋糕、布朗尼和雪球餅乾差不多在洗完器具之後就出爐了！一打開烤箱，香氣就撲鼻而來，放在桌上要等待它涼，來之前不知道可以自己帶器皿裝成品，不過沒關係，這裡也有販售包裝盒，我記得幾十塊而已，趁著還沒偷吃前，趕快拍照，我們邊包裝邊吃，看到孩子滿意的表情，來這趟真的值得了！自己做的總是特別好吃，孩子在這當中也學會了如何收拾殘局、耐心和自信，完成這件事後，看的出來他們特別有成就感！